Functiebeschrijving
‘Nieuw restaurant met nieuw team dat er samen voor gaat’
WIJ HEBBEN HET MOOISTE RESTAURANT VAN DE REGIO HEROPEND. De naam blijft zoals al ruim 12 jaar, Brasserie Zuiderzoet. Samen met de Chef Kok zorg je ervoor dat de gasten iedere dag met veel plezier naar het restaurant komen om te genieten van lekkere, verse en gezonde gerechten. Zo maak jij het verschil! Wil jij ook onderdeel zijn van dit nieuwe avontuur?
Ben jij een ster in de keuken en wil je alle kneepjes van het vak leren? Vind jij het leuk om recepten te ontwikkelen/aan te passen in overleg met de Sous Chef en Chef Kok? Dan zoeken wij jou als stagiair Zelfstandig Werkend Kok!
Wat ga je doen?
Jij houdt je bezig met het (voor)bereiden van de gerechten en ziet toe op de kwaliteit hiervan. Jij wilt het beste voor je gasten. Dit doe je samen met de Chef Kok en de Sous Chef. Samen bezorgen jullie de gast een onbezorgd moment!
Je mag je creativiteit loslaten op de recepten in overleg met de chef's om onze gasten elke keer weer te verassen. Ook draag je zorg voor mooie lunches en diners van onze gasten die komen vergaderen of zijn uitgenodigd voor een onvergetelijke bruiloft. Alles voor een glimlach van onze gasten!
Daarnaast houd je je bezig met de naleving op de hygiëne regels (HACCP) en zie je toe op de naleving van de correcte presentatie van de gerechten. Je wilt onze gasten blijven verbazen met je creaties.
: 
: 
